炊飯器の選び方や湯気の出ない蒸気レス炊飯器を紹介します！
結論から言うと、現在販売されている商品で湯気が出ない蒸気レスの炊飯器はHITACHIのみとなっています。(2025/12/25現在)
収納棚が蒸気の熱や水分で痛むのを防ぎたくて湯気の出ない炊飯器をお探しの方は、蒸気レスと蒸気セーブ/カットの違いにご注意ください！
また、すぐに買い換えられないあなたへ、炊飯器の蒸気対策も紹介しています。
それでは詳しく解説していきます！最後までご覧ください！
湯気が出ない蒸気レス炊飯器の選び方
まずは選び方を簡単にご紹介します。早速商品を見たい方は＞＞こちら＜＜から下へ飛べます。
チェックする項目は5つ。それぞれ解説します。
- 容量
- 加熱方式
- 蒸気カット率
- お手入れのしやすさ
- その他の機能
- 一人暮らし 1～3.5合
- 2人暮らし 3～3.5合
- 3～4人暮らし 5～5.5合
- 5人以上 1升(10合)
必要な合数より少し大きめを選ぶと、人数が増えた時も対応でき、少量でも美味しく炊けます！
迷う方は、需要が一番高く商品数も多い5合炊きを選びましょう！
- マイコン式 安価だが、炊きムラが出やすい
- IH式 内釜全体を加熱することでふっくらと炊ける
- 圧力IH式 高価だが、圧力で高温加熱でき、甘味・旨みを引き出せる
- 蒸気レス 90％以上の蒸気削減で湯気はほとんど出ない
- 蒸気セーブ/カット 90％以下の削減率
今回紹介する炊飯器は蒸気レス炊飯器です！
他サイトでは蒸気レス商品として「蒸気セーブ」や「蒸気カット」の商品が紹介されているので、情報をご自身でしっかりとチェックしてくださいね！
洗うパーツが少ないタイプを選びましょう！
圧力タイプの炊飯器には水タンクがある商品もあります。
その場合、水タンクの清掃も必要になるので要チェックです。
どのような機能があるのかも要チェックです！
- 少量炊きモード
- 保温性脳
- 銘柄炊き分け
- 蒸し料理機能
- ケーキコース etc…
湯気が出ない水蒸気レスの炊飯器【日立 ふっくら御膳シリーズ】
蒸気レスの炊飯器を探したのですが、90％以上のカット率でほとんど湯気が出ないと謳っている商品は日立の「ふっくら御膳シリーズ」のみでした。（2025/12/25現在）
他メーカーでも蒸気をセーブした商品はいくつかありますが、水蒸気がほとんど出ないという説明はありません。
過去に三菱電機では蒸気レスと謳った商品があったようなのですが、現在製造されていないようです。
中古品であれば販売はされているので、気になる方はチェックしてみてください。
他メーカーでも蒸気レスが発売され次第、情報を追加いたします！
HITACHI ふっくら御膳シリーズのお手入れのしやすさ
ふっくら御膳シリーズは、蒸気レスの炊飯器なのにお手入れが簡単です！
毎日のお手入れ部品はたったの3つ。
- 内窯
- ふた加熱板（食洗器対応）
- オートスチーマープレート（食洗器対応）
圧力・スチームで炊き上げるので、オートスチームプレートの洗浄が必要になりますが、普通の炊飯器でお手入れが必要な蒸気キャップが無いので、他の炊飯器とお手入れ部品の数は変わりません！
①日立炊飯器【ふっくら御膳 RZ-W100JM】
ポチップ
ふっくら御膳の最上位モデルです。
京の米老舗 八代目儀兵衛が理想とする炊きあがりを実現しています。
スマホとつなぐことができ、炊きあがりを好みにカスタマイズできるのが特徴！
カラーは高級感のある漆黒(K)の一色です。
②日立炊飯器【ふっくら御膳 RZ-Z100JM】
ポチップ
ポチップ
最上位モデルのRZ-W100JMとの大きな違いは「わがや流コース」と「アプリコース」が無いことです。
これはどちらもスマホと連携して使用する機能なので、スマホで様々なコースを試したい方は①RZ-W100JMをご検討ください！
カラーは絹成(C)と漆黒(K)の二色です。
③日立炊飯器【ふっくら御膳 RZ-V100JM】
ポチップ
ポチップ
③RZ-V100JMと上記①②モデルとの大きな違いは、最高圧力の大きさです。
①②モデルは最高1.5気圧で、この③RZ-V100JMモデルは最高1.3気圧です。
その他コースの有無に少しの差がありますが、金額的には①②モデルと比べるとかなり手の届きやすい価格となっており、人気の商品です！
カラーはフロストホワイト(W)とフロストブラック(K)の二色です。
実は「ふっくら御膳」シリーズにはもう一つのモデル「RZ-Y100HJ」があります。
しかし、こちらのモデルは湯気が出ない蒸気レスモデルではなく、蒸気セーブのモデルとなっていますので、ご注意ください！
詳しい機能などの比較はこちら（公式HPの比較表）
他サイトで見かける【RZ-V100CM・RZ-V100DM】はどんなモデル？
他サイトで紹介されているふっくら御膳シリーズですが、品番がたくさんあってよくわからなくなってしましますよね。
「V100CM」や「V100DM」は現行モデルではありません。
更に改良を加え、アップデートされたのが上記で紹介したモデルになります。
ただ、現行モデルではないカラー（メタリックレッド）がありますので、このカラーが気になる方はネット通販の在庫や、メルカリなどで中古を探すと良いかもしれません！
三菱電機【NJ-XSC10J】【NJ-XS108J】
過去に日立以外では三菱電機でも蒸気レスの商品が販売されていました。
ただ、製造は終了しているため、中古をご検討ください。
中古品はAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング・メルカリのいずれでも在庫があればご購入可能です。
炊飯器の蒸気対策を紹介
ここでは今ある炊飯器のままでできる蒸気対策をいくつか簡単に紹介します！
方法としては大きく2つ
- 蒸気を逃がしたい方向に向けるパイプを炊飯器に設置
- 蒸気のあたる部分に熱と水分から守るシートや珪藻土を貼る
①パイプを炊飯器の蒸気出口に設置
ポチップ
ポチップ
この方法は、SNSで話題になりました。
蒸気排出口に設置し、蒸気の出る方向を変えるという案です。
ただ、耐熱の面では少し心配です。
②蒸気の当たる部分にシートや珪藻土を貼る
ポチップ
耐熱の透明シートを蒸気の当たる部分に貼っておけば、家具や壁の劣化を防げます。
ただ、水滴はつくのでふき取りは必要でしょう。
スペースの小さい一人暮らしでもおける炊飯器
一人暮らしの狭いキッチンでは、棚の中に炊飯器を置いてしまいたいですよね。
蒸気レスの炊飯器であれば、炊飯器の上の空間も有効活用できます！
その上、蒸気の力で更にふっくらで美味しいご飯が炊けるので一石二鳥です！
一人暮らし用の炊飯器としては少し高価に感じるかもしれません、、、
ですが、炊飯器は頻繁に買い換えることもないので5.5合のふっくら御膳シリーズを購入しておけば、一人暮らしから二人暮らし、更に家族が増えてからも長く使えます！
どこにでも収納できて、極上のご飯が食べられる蒸気レスの炊飯器を是非検討してみてください！
最後までご覧いただきありがとうございました！
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